梅仕事の時期ですね。

2013.06.11

暦の上での「入梅（にゅうばい）」は、梅の実が熟する頃をいいます。

毎年日にちが異なるのですが、今年は６月１１日。

なんと今日なんです。

 

そんな入梅の日に梅仕事を行いました。

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  大きな青梅です！
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青梅のへたをとり、梅シロップを作ります。

梅シロップは毎年夏ごろに出来上がり、

梅ジュースにして夏場に入居者様に振る舞っています。

さわやかな甘さの梅ジュースは、毎年好評をいただいています。

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